Курс по учебной дисциплине ОП.12 Калькуляция и учет является вариативной частью основной профессиональной образовательной программы и разработан в соответствии с ФГОС СПО 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".
В соответствии с учебным планом учебная дисциплина входит в профессиональный цикл и является общепрофессиональной дисциплиной.
Предназначена студентов третьего курса специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело". Количество часов по учебному плану 98 часов.
Вид промежуточной аттестации: экзамен.
- Teacher: Любовь Владимировна Ларионова