ПМ 03.01 Учебная практика «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции».
108 часов обязательной нагрузке
Составлен в соответствии с рабочей программой учебной практики профессионального «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»
- Учитель: Анна Дмитриевна Кузьменко