ПМ 04.01 Учебная практика «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»
Количество часов по учебному плану: 72 часа
Составлен в соответствии с рабочей программой учебной практики профессионального модуля «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»
- Учитель: Анна Дмитриевна Кузьменко