Курс по учебной дисциплине ОП.16 Основы профессионального мастерства и бережливого производства является вариативной частью основной профессиональной образовательной программы и разработан в соответствии с ФГОС СПО 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".
В соответствии с учебным планом учебная дисциплина ОП.16 Основы профессионального мастерства и бережливого производства является вариативной частьюпрофессионального цикла образовательной программы.
Предназначена для студентов второго курса специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".
Количество часов по учебному плану 36 часов.
Вид промежуточной аттестации: дифференцированный зачет.
- Учитель: Любовь Владимировна Ларионова