Курс по ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья является частью основной профессиональной образовательной программы и разработан в соответствии с ФГОС СПО 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
В соответствии с учебным планом ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья входит в общепрофессиональный цикл.
 Предназначен курс для студентов второго курса специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания". 
Преподаватель: Ларионова Любовь Владимировна