Курс по учебной дисциплине ОП.15 Эстетика в оформлении и декорировании блюд и закусок является вариативной частью основной профессиональной образовательной программы и разработан в соответствии с ФГОС СПО 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
В соответствии с учебным планом учебная дисциплина входит в профессиональный цикл и является общепрофессиональной дисциплиной.
Предназначена студентов четвертого курса специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
Количество часов по учебному плану 50 часов. Вид промежуточной аттестации: зачет
Преподаватель: Ларионова Любовь Владимировна
- Учитель: Любовь Владимировна Ларионова