Курс по учебной дисциплине ОП.17 Оборудование предприятий общественного питания является обязательной частью основной профессиональной образовательной программы и разработан в соответствии с ФГОС СПО 19.02.10 "Технология продукции общественного питания". В соответствии с учебным планом учебная дисциплина входит в профессиональный цикл и является общепрофессиональной дисциплиной.
Предназначена студентов второго курса специальности 19.02.10 "Технология
продукции общественного питания". Количество часов по учебному плану 50
часов. Вид промежуточной аттестации: экзамен.
Преподаватель: Ларионова Любовь Владимировна
- Учитель: Любовь Владимировна Ларионова